屏東(東港) 林記肉粿

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3 H* g8 O* a2 e9 {; E& l　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

8 }: f% f. @& e% Z3 U, _; A雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
& \# n7 U" S4 w* S! y# \會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
: i- r: E0 E4 V; o3 U4 T8 Z! z( D和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
4 L. Y$ e3 W" I$ i& v% ]不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～


9 i2 C" G7 }( [) t! y2 s( b: x' c主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
/ r2 a9 {8 r( O9 j小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！
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+ K; C% s% f0 |  X' E9 [然後，不是說營業到下午１點嗎？
怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
& e# t+ ]3 ~% F' F立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～
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; d! I7 |# D7 m: Q* ?$ y9 U然後我個人也比較中意"湯"肉粿，
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7 d; H/ @5 J7 K4 \7 k' k' r湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！

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0 |! u8 ?8 u. `/ P" I" E  I然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！
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- |% O7 I! |. P6 V  j( I然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！

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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～
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, L% P, N+ j$ \4 S9 F因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
+ d) a, G5 u1 _  G$ `/ s2 p& A所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元


肝連肉不用說就是嫩啊！
, X5 p- ?6 U, B1 ?- `然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！


香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
1 z& E1 ?/ G3 v倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ

很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
( J7 w: w# D+ h* e* J應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
) s, J, q) Y2 I就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
坦白說不吃並不會特別想念，
但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
　～東港林記肉粿～
聯絡電話08 835 1367
營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
" C, D- _4 \- Y9 i& a1 T, x/ M屏東縣東港鎮光復路三段84號
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