美味私家油饭

Popopapa123

材料
0 {' L8 [) r6 S0 Q# Q& T$ D

长糯米 1斤,新鲜红葱头 12瓣,干虾米 一般饭碗半碗,干香菇 8朵,五花肉 4两,料理用油（葵花油沙拉油随意） 2大匙,调味：酱油 3大匙,盐 2小匙,白胡椒 2大匙

1 q) ^1 L  G# [1 y4 M& b' C做法
" B/ `) l& z4 j1、备料：糯米洗净后泡15分钟， 干香菇泡软切丝（香菇水别倒掉，可留下煮饭），虾米洗净泡一下，红葱头切碎，五花肉切丝
3 E. M& ~0 s. F" H1 F2、热锅下两匙油，小火炸香红葱头。放入肉丝，香菇，虾米和所有调味料炒香。
3、放入泡过沥干的生糯米小火炒约3-5分钟。加入适量香菇水一起拌炒能增加风味。
; g$ r* ?0 q9 ]/ R' H- y' }) d4、最后将炒好的油饭放入电锅内锅，蒸煮的方式和煮一般米饭相同（水量和油饭相等）。 完成！！


5 G% C9 ]- A- D7 g0 V
+ o. }, @& h# s) w