白玉串鮮果六寶［6P］

Popopapa123

預備食材
: M- {( V7 E, G$ P( }. P紅豆 　 2.5杯
0 |7 f% o9 u- v7 m: D薏仁 　 2杯
去皮花生仁 　 2杯
桂圓 　 1杯
紫米 　 0.5杯
# Z9 U3 W' O+ j* ^( c白糯米 　 0.5杯
湯圓 　 適量
8 ^9 }; V% K  j* B$ T9 Z黑糖粉 　 適量
6 q/ s! {: Y- R# i! S$ Y9 [8 P花生粉 　 適量
" f' a4 z9 i  Y) R+ u3 P竹籤 　 數支
' H+ o# p# F: P; }! E水果
3 J" c1 O2 v0 J! Q' c9 p  Y奇異果 　 2顆
蘋果 　 1顆
木瓜 　 5片
香瓜 　 5片
鍋具
5 R, T8 a& R! E3 C. iDowai全營養萃取鍋 　 1台


步驟說明
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備料：將紅豆、薏仁、花生仁、紫米、白糯米洗淨，瀝乾。
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* X/ A' R1 z, g5 @7 f紅豆、薏仁、花生仁、紫米、白糯米統統放進陶鍋內，加入２０杯(米杯)水，按下「2.5H」開始燉煮 (切記不可以先加糖喔~糖會讓五穀們煮不爛喔!)
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5 G! L0 t/ h9 S- y" K將奇異果、蘋果、木瓜、香瓜，切成小丁狀，封好保鮮膜～放入冰箱靜置。
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等待的同時，先調一碗黑糖水(浸泡湯圓用)！黑糖多寡依個人口味調整。 再預備煮湯圓~先用大火將水煮開後，放入湯圓立刻轉小火~等待湯圓「浮起來」，立刻將湯圓撈上岸～先以「食用水」＋「冰塊」快速冷卻湯圓後～撈起湯圓、冰塊至調好的黑糖水中浸泡～
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7 T: x# N! O; e/ F; B燉煮五穀們的時間到後，可在保溫中待一會，讓五穀們收個水 湯圓沾沾花生粉～再用竹籤將湯圓串成一串～ 盛盤起鍋後～用黑糖調味一下，撒上鮮果～就可以開動囉！！
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訣竅提示
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★ 五穀類的配料可以隨個人喜好調整~搭配出更多不一樣的養生甜點
. d) f# C/ U* o2 H7 z# T★ 湯圓可以不用太早煮~糖水泡久的話會發福呦~
★ 泡湯圓的黑糖水，不要倒掉喔！可以變成六寶粥的甜湯底呦！
7 v6 {7 g# N6 G, d/ _- r: N" ^* j★ 紅豆和水的比例約1:8，以此類推(此料理以紅豆&水的比例為主)

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