無糖杯子蛋糕

acchenry

低筋麵粉
90克
# ^; o0 E  S- h6 W7 |蛋
8 |4 \4 q4 r# ~4 R& O% a: m1 }9 K* A4顆
$ p# X* C/ r6 k7 U1 {, Q檸檬汁
+ x0 o+ B' N7 Y' g  b5 C6 a8毫升
配方奶
60克
) q* t* ~6 v+ P& S: J  D% i

蛋白加少許檸檬汁打發
- `- o; [. R( v! j# t蛋白加少許檸檬汁打發
7 Y+ |( V' n% d. b+ H
3 |3 i0 R+ y& a+ V$ S蛋黃、低筋麵粉、配方奶拌勻
4 G$ [( a) }6 [  j) J/ [6 |1 P蛋黃、低筋麵粉、配方奶拌勻
4 t/ {: h) j1 I' A
8 Y2 C! |2 u3 ^9 o. N4 F; _# w蛋白打發到這個程度
蛋白打發到這個程度
+ y( T! X4 o" p3 C
1/3蛋白霜與麵粉糊輕柔拌在一起
再將所有麵糊倒入2/3蛋白霜混合
倒入模具後 震出氣泡
$ Y# T7 k* `* W烤箱180度烤15分鐘
% z; n3 h  d  Q! W* j" s; j

+ x5 D/ Q$ P" x; w- E; `
. {* E# q! M" W% K* U8 x7 Z( e# r# z