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火爆鱿鱼须
' C& L! A. M1 o
4 A" k% T7 x! Q& m4 m# B
9 J; k0 F, R/ k F( B材料
: j, N' k2 Q( s( D( S( F4 ^鲜鱿鱼须 甜面酱、蒜茸辣酱、香油
! k$ @: Y6 K! v& V3 e( M做法
$ d) A# s# Y$ l* M. W1.鲜鱿鱼须洗净,用水略焯烫后沥干;
4 J2 E* ~7 h% v9 D. H+ j8 q2.甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1:1:1的比例调和成酱汁;
5 b+ j0 V, [* ?3 c8 a" ~2 x: X3.锅内不放油,烧热后改成中小火,倒入鱿鱼须,用铲子按压着炒出水分; % R, \/ L- x3 O' f' |# n5 ?) E& b0 i# K
4.倒入酱汁,快速翻炒,使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。 * T: Z) ~! W. U L$ a' _
PS:喜欢吃鱿鱼身子的朋友,也可以换做鱿鱼身子如此操作哦。 |
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