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[paragraph]兔肉炖宁/b]! Q9 ^5 i1 h: n
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+ o0 \0 y( H- W) L2 ^ :旺气血、健筋骨
) P3 Y6 O8 s( B6 d) w 人常感到下肢重、腿痹。兔肉炖有旺气血、健筋骨之功效,是此家庭生撗之一。
+ }& {( Z) d' P 兔肉嫩、味香、箄け富,近年在市十分走俏。箄晑家研究,吃兔肉具有美容、益智、健康葛保健作用。兔肉最大特是固醇含量低于其他肉,含有丰富的卵磷脂。
% O* K9 K' h) ?$ X 材料:兔肉600克、6、瘦肉100克、2、生姜5片。
2 p$ v; b5 U+ M, [: Z 烹制:洗切段;兔肉洗,切;去皮甲,并把筒骨敲折;瘦肉洗,切。分湒沸水中稍片刻,再洗(即“水”),起油下姜与兔肉爆炒片刻,再兔肉洗。然后一起放炖盅,加入冷水1500毫升(6碗量),加鑶水炖2小,撇去面浮油便可。溏方下。 |
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