- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳,已有30年歷史,轉型成MARKET CAFÉ後,硬體煥然一新,菜色完全翻新,分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區,每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。
7 l) ]5 p. M* W8 l+ [% @棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜,主廚賴俊雄說:「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨,加上一大圈的牛肉,感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天,再以150℃低溫烤4小時,肉汁不流失,質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用,但也是最熱門的餐點之一,因此都得排隊。 - h+ V" W% I0 j j
熱食區多半是異國風味菜色,泰式椒麻雞很受歡迎,炸雞肉麵衣酥脆,肉質嫩而多汁,淋上的酸辣醬汁,口味已略做調整,辣度不高,酸度也較溫和。
8 N' l; g+ m) _5 z" B* {' O! l麵食也很有特色,賴俊雄說:「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等,湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配,我嘗試了泰式蝦湯加越南米線,湯汁有濃郁蝦鮮味,溢散出香茅、檸檬葉等清香,微酸帶辣很可口。 / [- t! z- `7 ?6 q/ \
3 @9 K4 z3 b! u2 `: _+ n' E
7 d& H$ s0 I8 @$ a甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
% V' l8 s$ D5 [5 c! j& W; ~3 u價格調漲 無分區收費% b/ Y, B. v' j! ^
不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務,收費較有彈性,但高雄店未實施,不管吃多少,都得以全價計算。 9 O0 _& j1 F7 G4 H5 g0 M/ n6 S
. f, }7 J1 a9 u7 U2 L1 @高雄市民生二路202號1樓
$ p: I; p( i( a(07)215-1515轉2472' ?+ b9 e9 p; r& m x
V、M、J、AE# R# D( D( }& x1 r0 F1 m
★平日 午餐700元/人) n( t! |; ^# N, l2 H+ r
下午茶520元/人
/ b$ N1 _4 J0 a6 R, v1 s: t% u, ^晚餐800元/人
/ Y' C h3 H4 l, a& Q- m★假日 午餐880元/人 |
|