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芒果（塊）+丁
* Q4 [# E7 u/ ^3 A1顆/ L) b* f! A3 r, m4 @9 h
牛奶
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, }9 M' }2 i6 B6 Y$ B! i2 U糖. K4 u" z: k8 A: J. Q4 U7 ~2 a
半匙" s M, y- i; Y! k
煉奶
! i$ W( z! ` L5 ~8 P) z2 N: D1匙
7 j$ v* ^' f9 M% l4 H吉利丁液
: `- M2 D" C0 j& w* W吉利丁粉
% ~- e: Q8 y6 B5 A% g2 R5 H# a1匙 W" J# ?) W: N
水5 m' X% x- U, |7 b8 |8 J
20cc$ w! c- K$ J* T
/ Q& O6 u% \7 \) d
# ?" l$ }! n: `2 W; O2 m
備料
% ]) _! ~4 q+ g, r/ o' H/ k芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用2 W- @$ R, C. H7 |, ~3 \2 s* E% V8 Q
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
9 i5 s. x" ^$ a; T- a# m芒果切塊放入果汁機中! c% C7 [" _, D9 v7 Z' d7 y
芒果打成泥$ r, o& Q5 }& }: O, R2 ?
鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻5 ?( o8 Z2 k$ s
& |5 r; H B$ w+ Z稍降溫後與吉利丁液拌勻
* i- S$ V) q* b6 v! G- v% P/ O
0 r+ H C8 H" ]& k l$ ^8 `裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可$ O) L+ E& ?* k5 m! m
$ Z4 p/ Z1 _( w3 a* L
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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