土豆炖牛肉 [8P]

spetoct

健康功效：牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
1 d/ ^- g& T0 V: _2 X$ Y胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

$ m% G4 y8 Z4 R3 L. I
* _' I6 k% H9 B0 ]. q1 O( A食材用料：
8 t! ~6 b; V0 W牛肉    土豆   胡萝卜   玉米   大葱    姜
' |6 n  v% ~( k. X小茴香   花椒   八角   桂皮  香叶   老抽  盐


- b  x: B0 v& _& J* v1 h8 b6 B菜谱做法：


  g' u( T: }  J: Y0 Q1.牛肉切均匀的小块。
( z) R- f0 `+ h: F8 \! ~; y; Z
" c( I& g  D( K& d1 v
3 p2 [4 c. G( {/ y2.牛肉块冷水入锅，开大火。
0 r6 W8 q% f9 l# Q+ M/ g. u/ a

7 A8 O: y: S- P! D) X1 X: q3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。
* \/ f8 x6 t% R7 E1 [
& C+ E# a8 d8 p# f3 z
0 ~4 Y, G! S( U  ^& m4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
  ^- k7 C% p4 n' ^+ y: a

5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。


6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。

& f$ [* B, U, l" c
7.倒入少许生抽拌匀。

- b  }& P7 t! s' z
& j" z: d/ p1 H$ n, P8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
- @: t9 d8 Q$ U% \7 h菜谱小贴士：牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘，平。有膻味。

weimengqualitau

絕對的好貼！謝謝啊！