干咖哩鸡饭［1P］

Popopapa123

* u, t+ h2 Y$ j: b7 Z) d

---

材料
6 w+ ^8 Q3 R% G

仿土鸡腿1只，洋葱1/4个，马铃薯1个，蒜末1/2茶匙，椰浆粉1大匙，水150㏄，沙拉油2大匙，香米白饭1碗，南洋肉类咖哩粉2大匙，盐1茶匙，细砂糖1/2茶匙

4 d4 N/ y1 E4 D$ T$ p做法
1.土鸡腿剁小块，汆烫去血水后洗净；马铃薯去皮切滚刀块，汆烫至筷子能插入即可；洋葱去皮切片，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，加入蒜末以小火炒香，再加入南洋肉类咖哩粉略炒，加入作法1的鸡腿块炒3分钟。
, s& x# h* j; u$ m' C- f% e" T7 P3.在作法2中加入作法1的马铃薯块、水、椰浆粉、盐和细砂糖调味，以小火煮至汤汁略收干，最后加入作法1的洋葱片拌匀，续煮至软起锅，食用时佐以香米白饭即可。
3 _* k2 o  _; x% ]' _+ N, {/ t

+ G/ F8 d0 N, i