泡菜肥牛饭

dmely2006

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“绝对吃完让你意犹未尽的肥牛饭，加了泡菜的肥牛这味道只想都觉得好。真的能让你吃上瘾，好吃到爆不信你来试试？电饭煲泡菜肥牛饭做起来。”
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主料

• 大米 (1小碗)
• 洋葱 (半个)
• 韩式泡菜 (100克)
• 生抽 (2勺)
• 蒸鱼豉油或酱油 (1勺)
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辅料

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• 肥牛 (350克)
• 西兰花 (半个)
• 淀粉 (1勺)
• 白糖 (1勺)
• 甜辣酱 (1勺)
  

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厨具

电饭煲


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分类

& |# }9 y% f+ N8 @6 u+ X, ]主食 微辣 煮 三刻钟 简单难度
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  7 o+ D. X. {1 M% \6 g9 B
  * W) }6 L& m3 e3 m2 b第一步，先把大米投洗干净之后如电饭煲，加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1：1.1.
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  西兰花掰开泡洗干净，洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。
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  , c2 B1 t  O: c1 O+ d8 M9 Z再来调料汁，1勺淀粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，1勺甜辣酱（没有可免）适量盐，加入半小碗水调匀。
  
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  , w% \+ B" x( A% s6 F& B
  3 q- N8 W4 L, C' v烧开水加一点点盐，把西兰花焯熟捞出。
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  / v' ^& T6 r  X1 g* s再把肥牛放进去，用筷子打散，肥牛变色捞出。
  
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  . W' B! _% R# U% o锅里烧热底油，洋葱爆香。
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  肥牛下锅。
  
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  把调好的酱汁倒进锅里。
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  0 j. Q6 |, G5 a+ L, D最后把泡菜放进去翻炒匀关火。
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  / S9 B) o0 h: A$ U8 I1 B米饭煮到剩5分钟时打开盖子，把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。
  
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  泡菜肥牛饭好了。
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  : z$ B" \6 W! ]9 k: c真的太好吃了。
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6 B5 \1 [! u$ x6 `& d6 O小窍门：
水开下肥牛焯水，不能超过一分钟，时间长了肥牛口感会发柴。