芝士鸡腿堡[2P]

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芝士鸡腿堡
( K8 x6 v7 r4 ]主料：高粉：40克、开水60克、面包粉200克、汤种50克、细砂糖20克、盐2.5克、蛋液30克、奶粉6克、水70克、黄油20克、鸡腿3个、腌制鸡腿的调味美滋美1包、蔬菜适量、百吉福芝士片6片

芝士鸡腿堡的做法
1.40克高粉加入60克开水制作成汤种，放冷藏过夜或者冷藏降温后用
2.除黄油以外的面包胚材料放入面包机
3.加入面粉和酵母
4.揉至扩展阶段加入20克黄油
. L2 i# v" g% \$ l4 C, [' {5.揉至能拉出不容易断掉的膜后放温湿处进行第一次发酵。
6.第一次发酵好后排气然后分成65克一个的面团，盖上保鲜膜静止分钟
& Q; G, M3 u5 `5 I7.静止后再次排气然后滚圆放烤盘上进行第二次发酵
8.发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱中层160度25分钟，或者180度18分钟
9.鸡腿去骨切两半这样可以分成6份然后用美滋美风味调料包腌制(提前一个晚上腌制，第二天做好面包再烤鸡腿)
# E2 J5 K1 E" J3 j1 H6 `10.面包烤好后放凉然后切两半
11.好吃得孩子直嚷不够吃，答应必须再做
7 b- c8 W2 b( n' [& W0 W12.一片芝士，一个鸡腿，一份正能量的早餐
汉堡
材料：生菜、汉堡面包、牛肉酱饼、洋葱、黄油、汉堡芝士片或车打芝士片
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汉堡的做法
9 ?4 A* H+ T, L8 r) F1、把洋葱切成片，放入锅内加少许的油煎熟即可。（洋葱由白色变至半透明状时就全熟了）
) `" G1 m+ x2 |2、锅里放少许的油，把买来的汉堡牛肉酱捏成肉饼的形状，放入锅里用小火煎制5~8分钟。期间翻一个面，确保肉饼内外全都熟透后使用。
3、取出汉堡面包，两面涂抹上少许黄油，再放在平底锅上煎制烘烤1~2分钟。
4、组装汉堡，依次放上洗净的生菜、洋葱圈、汉堡肉饼、芝士片。当然如果你有什么自己喜欢的原料也可以一起夹在里面哦。
# D: a  I/ g, e6 U+ a5、找一个干净的盘子，放上你做好的汉堡，可以再配一点蔬菜沙拉，这份自制牛肉汉堡就完成啦。
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