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[雞] 菠萝烤鸡翅[5P] [複製鏈接]

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- u. o/ u6 U: m5 r. Y* P( R0 ^菠萝烤鸡翅4 o9 k3 `8 [! Y/ D8 a* I3 [2 J
材料:鸡翅中一斤,菠萝一个+ E3 M2 U) f! P& i) U
调料:禾然乐童有机酱油2勺,禾然龙眼蜂蜜一勺,三分之一勺老抽,一点点盐) j* J1 z+ M9 f9 o
做法:
' o$ _2 N% R# R& c( A1:鸡翅中清洗干净,从一头把骨头往出推,肉往外翻,直到骨头全部推出,头上软骨连着肉可以用剪子剪掉。
% R; i% k# _( O% X" d$ q2:完整的去骨鸡翅中。
1 o' d1 F5 h/ |6 |( V5 T) p3-6:在翅中里放入两勺酱油,一勺蜂蜜,少许老抽上色,一点点盐,抓均,盖好保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。* i( x1 y/ f8 Z, V
7:菠萝去菠萝芯,切成细长条。! Q. F. y: O8 L& [" j5 _
8:把菠萝条塞到鸡翅里。
9 C+ }* `2 _5 A/ J9:用牙签固定一下。8 T5 g7 e% V' T9 R
10:放入预热好190度的烤箱,烤20分钟。
) n2 F# c8 h" z$ _4 c9 n8 H11:蜂蜜,少许水,一点点酱油混合成液体。2 b8 M  s& j0 i; S  |4 o! \
12:把鸡翅拿出来刷上混合好的液体,在烤5分钟即可。
$ K* T; B$ D0 O# e3 Y# Z8 ^ 一点心得:, Y! q% O4 J. }- J5 b
*菠萝要用菠萝芯喔,菠萝心烤完不会出很多水,口感也好,菠萝剩余的部分怎么办?吃掉!煮罐头!做果酱!随你啦!
1 Y6 B. t* f- W6 B: D*盐可放可不放,口重放一点也可以,我其实没放,但是吃得时候觉得略淡了一点。
. L9 m' G$ }* _*最后的汁是上色用的,刷完烤好会很好看!3 N# V6 P. D  w" G# U0 L
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