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[雞] 歐式烤雞[4P] [複製鏈接]

4 t: `( Q0 h9 q, N
預備食材
; t1 q' D" Q. E+ U3 i) x3 q) K有機雞   1只
  l/ v/ o( T' _麝香草(Dry Thyme)   少許: b6 P2 q( z) Y  H3 h6 K  P0 [
罗勒(dry basil)   少許& Y8 r% I: M# P; e# {
粗粒黑胡椒   少許
2 \: e+ {7 g: i' _; e意大利調味料(italian esasoning)  少許
+ `% m2 v4 V+ W; h( L9 E3 i鹽巴   少許1 [) n  B$ |8 y1 p# ?# u6 \+ C

% N. E# G4 o; o' J( m( A" c5 ^: H& b3 Z# r; Y

0 i: E! F/ Q6 T# ?' a" D% m
: G% V1 d8 N% X3 X% G. @步驟說明
0 A( p7 j9 N9 j, L# S' ~) T
01
9 \0 e' _% r1 j5 G雞買回來後,將雞放入清洗乾淨,用鹽巴和香料稍為醃製入味,約1~2小時。
. k/ T# q$ E6 p029 j' X0 {! Q8 B& S0 h+ Y( \# r+ G
送進烤箱之前雞上面加上少許橄欖油,低溫170度烘烤45小時,高溫220度烘烤15分鐘。 烤好後,打開烤箱蓋,讓它在烤箱內靜置15分鐘再取出.  
) N) o+ Z6 w' n4 M- R03
9 ^6 }- [) f9 H: U9 ~取出後分成你要的量,就擁有歐式香脆美味的烤雞咯。: ]" G9 H/ M7 B& _2 v& X8 S

. n; S1 A8 f5 q" i" A$ J8 p4 i) y) W
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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