2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味

佐罗

8 u8 y. d8 |( j: ?! b
; I% d- `& c2 O! q$ x$ u9 i: F2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！

米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性
6 p* w) U+ B7 P) x: K


米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。

7 P( J$ U/ h2 _# T8 p# k和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~

( F$ X. {* }1 }$ f
01

Chef's Table at Brooklyn Fare

5 {) E: r3 }- t
隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。


6 j7 w( g6 Y# l# J+ D: d
在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。



餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。
; ?. }3 `: B: A

  \) h' x( Q5 r$ ?
* W6 Z' H8 a. {/ c  N, t8 ]着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。
4 z$ Z8 g; }2 a" K' _
0 ^8 A' k) O+ R1 L1 D5 r预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00

地址：431 West 37th St, New York, NY 10018
6 G1 i, Y1 y$ N9 ]+ t

02

/ N1 H7 i2 z8 L+ zLe Bernardin
! t! ~' u  C  Z5 N% [
8 X: s' F; f0 o
: f" {% @+ P% g. K* T$ Y1 J6 LLe Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。
5 I( l& y, c) G


- v6 V% q8 {2 I* W9 X& uLe Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。

0 _0 R) {) E" A% x# u" R

除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
1 M0 z4 }1 U, V, G

8 N5 ?% ^: Z8 J$ k( r
  h0 R8 ~$ k9 I: G8 Y5 l预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）
- a: u7 c( o8 w7 }- M5 j4 }
地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019
9 u  c* B& z" M7 y$ h& A* N

/ Y- L+ @5 k/ [9 L$ T5 s8 k03
+ c9 v" F% `/ n; ]" k7 d* I
Masa雅
( C4 p7 b# k8 [! Y9 ]

6 s. A  o+ U( S& u% p4 i有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。

/ U- V! k2 G- n
% C, c9 Y9 k7 ^! I) m' o
% P0 L, _' G- u5 ^0 i& ]0 q5 Y你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
* y. q; v; a4 t4 W4 w' i/ t
) D6 B% o; ?7 F) N. _; _6 C用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。
6 t( |8 W- P! w. |
店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。

5 ]8 T- ^1 h7 d2 @' }
) b0 s2 ?/ H; R' G; b
/ @1 B! l6 O8 L, R$ j着装要求：衣着休闲舒适
7 ~) E9 ^1 j8 I
预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。

地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
! A9 m9 b7 R4 C" }3 S

04

3 R  X, n% J1 uPer Se
* V( V1 }; H8 b, j

0 P6 m& ~+ k" s+ o& b于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
7 W6 G* r- Q  R% N' D$ h# c6 B
; n( l6 g- @$ B, N% c4 M& u
/ x4 }  |: g& t2 E' s4 R
Per Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。

( ^, L% |8 \" S; `5 e+ ?

0 E/ }8 h, B% H9 ]) r3 Z. r/ ?虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
! w6 E% o$ |0 h) C9 T. k

0 n+ |% I7 _" `4 ^4 |
3 K  t5 P2 W# d3 N 预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订

地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019
6 u" H4 [( w0 |' r" Q# ?( ?- w

+ w/ T8 |! s" k1 L! S5 n05
' k% I8 p) K7 L7 |" h* C; P; O# l( ?
( |0 R+ E9 D3 Q; S+ t% x$ W, rEleven Madison Park
. U+ ?7 ]0 J1 \: A, v4 f
9 L! H, h# F7 V
近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。
* f+ [2 d% A* r( y1 ^. _
% o; k# T- K6 E. J

餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。

5 a/ `+ s3 N* W+ y' |  u6 e" F8 c7 C

预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排

% H: j) p+ ~, `9 a* n7 |8 _地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010
6 a* Z; e( D- T" _7 m  L

# v3 _! k7 K2 A9 D9 I  L: J; O
) [7 u0 P" D$ x3 c' H1 w! j5 ]抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！
% l* L" e: ?" N, \6 s% F; d- r

2 ~" S6 W( G8 B: w' {
注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。

marrypang

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

15840405562

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！