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[無圖菜譜] 泡菜五花肉炒饭【10P】

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楼主
發表於 2014-8-13 08:54:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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1.五花肉洗净,煮熟后切片(也可以直接生的就切片,我做这一步是为了去腥)4 j/ d/ Y8 k6 i$ @, s; M1 a
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2.五花肉片加韩式辣酱抓匀,腌制一夜8 j, o4 o% g2 K5 F7 s; k, T
3.加少许植物油煸至肉片出油,小火慢慢熬,要煸透,像烤肉那样,肉片出的油挺多的,加泡菜翻炒一下,加一点点细盐调味后盛出备用,余油留在锅内
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# |, U; t- v1 j. A8 n6 l% a' m* I4.留在锅内的五花肉煸出来的油,红彤彤的
2 V/ D! q% U$ Z* r5.煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明- f. d, ]3 I0 ?9 |0 A
6.根据自己的口味加入韩式辣酱拌炒,我口重,加得多,然后再加少许白砂糖提鲜,如果辣酱加得少,可以再加点细盐调味,最后加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均匀即可出锅" I( G6 ^: S$ I3 t* X3 \8 |

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沙发
發表於 2014-8-14 06:49:19 | 只看該作者
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喜欢吃,不会做,学习了
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板凳
發表於 2014-8-15 18:04:57 | 只看該作者
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看完都流口水了 这个可以做做看啊!好贴!
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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