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[無圖菜譜] 红椒炒佛手瓜

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發表於 2014-10-1 22:51:40 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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    - ]$ f% [( m( h; ^+ @

    . f7 H  ?( S' i9 K9 A) [# { 食材:红椒、佛手瓜
    : s+ B  d: {1 `# s; _' Y
  • 2

    0 w" ]( s/ @$ p+ m* `% q, }3 T  ^' j3 l
    将红椒切开去蒂去籽清洗一下。; Z2 ]' S% o5 p& `: ^" n
  • 3

    + z; A" c. R& N7 s* e3 x7 J8 E8 s0 ~; i* W' z: O7 O' S
    放在案板上切成块,待用。
    # ^6 b2 d8 @* j) C7 W
  • 4

    * ?8 p) k' t; a( D; T7 o8 g" _( q& e! f# c2 o8 O9 j7 }
    将佛手瓜清洗一下、去皮6 n5 R' u. B: k& p  U0 \( R
  • 5
    1 B8 X. c/ X) u  }0 P
    5 b$ h6 r' l5 \8 a( }3 ^
    放在案板上切开去核。0 x" `  b4 I* g
  • 6

    4 |& Y6 E* ^2 O: F( |- l/ u0 H; X! b0 X) q0 t! V
    切成片,待用。
    : j2 ?4 c1 X, J+ t2 C# H
  • 7
    ( P2 T( }' n4 Z' f% F( V0 x( K, Z1 x
    + e* K; ^- R; ^" p- [
    烧锅倒油烧热,下入切好的红椒翻炒一下。& ], h2 O  l* G; s
  • 8
    ! o9 _- d$ f8 Y" V+ g3 m! l

    ! R5 ^3 L! y9 C: X0 [6 Q( `' M 接着,合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。( s/ A" y8 _2 S. _
  • 9

    4 m* E0 l9 `5 p  S5 U2 Y. \' g+ j5 ~7 l! u/ k' W6 i  \
    然后,加适量的盐。& V4 F4 H, P% }
  • 10
    6 K/ k4 s6 L9 p$ X# |; L
    ! s5 z0 w/ i# u, h3 R. m
    加适量的鸡精。
    , j) h: a: e5 c" v  p7 }( j: M
  • 11
    ( i+ s/ f) `' v8 j9 y( s/ r) g

    1 [7 c( n( W$ _6 j* u 调味炒匀,即成。4 y  M; ]3 J% a7 a( Q6 L; w4 O
  • 12
    7 [- y) ^$ |0 d9 S' O
    ' V! d2 O; G: R0 u! g; X
    出锅装盘。
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