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材 料】 鲜鱼块 300公克 姜丝 10公克 枸杞 10公克 葱花 少许
% I) l. D x& G7 `) l/ A【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 米酒 1小匙 胡椒粉 少许 香油 少许9 x: Z2 X. v7 f* n3 h4 W+ h
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1.取一汤锅,加入800㏄的水煮滚後放入鲜鱼块、姜丝、枸杞,煮至再度滚沸後转小火,续煮约10分钟。
$ a1 X) b) m d7 q2.於作法1的锅中加入所有调味料拌匀,起锅前撒上葱花即可。
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