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[藥食兩用] 冬季干燥 试试七种粥

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發表於 2014-12-27 11:52:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为保健佳品。经常服食,能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿,对中老年人尤为适宜。8 A/ E0 T9 {  U" O7 T& ]: g

( Y) i4 g+ A0 U- r, Z. J% m  黑芝麻粥
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# A( B: p, j5 n/ v+ ]6 ?  黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加1匙蜂蜜,熬至粥稠后食用。
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+ G" O9 ]9 [7 f3 V  黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等。
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  白木耳粥
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  粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。& o8 G1 U& t, z9 u* W. \! e

$ ?5 Y2 L% t: k, U; X/ X4 A9 Y  白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。/ L. J3 t0 L$ D2 L6 T* C: k9 R9 C0 z

0 f! k% G/ D2 Q+ P  苹果粥7 y# |) D7 Q8 C7 k8 v: g  E
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  苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。
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2 X, f- H( f6 F( Y+ H9 M1 E  苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。- _, R; x% P) j9 U. R8 o

) |5 i! }; B- Z+ W, X# {# h  菊花粥
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  菊花30克,粳米100克,先将菊花熬汤,取汁加米煮成粥。6 o! m% Y7 k' r$ @' A3 }

, D" u: w0 f5 K  菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
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2 e( p  t8 m+ c, c, n  胡萝卜粥! W& _2 ]6 A& `8 ]: Q( G

  E0 D( N9 `( M9 i2 G" m$ |  胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米共煮成粥。
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/ P+ @' P0 ?  b! R3 }  中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
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  枸杞粥% y: p$ ~9 Z) [! l7 b. D

# t( P2 Q  P, [  |: K  枸杞30克,粳米100克,加水适量,同煮成粥。6 o( ~7 h/ m2 G, o& p. V5 p. M
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  枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
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2 W0 J2 }) d! W) L% k1 R  土豆粥- V( O) a2 s6 ~3 u5 N- y

* c7 B* q& K' W3 M7 }$ t  g! E  土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。
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& O4 O- A+ w% p  T% E, U4 |  中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
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