8道家常养颜菜排出身体毒素

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　　1、皮蛋豆腐芦荟

　　材料豆腐250克，皮蛋1个，芦荟100克，香菜叶20克。
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　　调料香油，酱油，红油各适量。

　　做法

, g& g" ]7 z; X2 F/ I6 y　　1.豆腐洗净，切成丁块；皮蛋去壳，切成同等大小的丁块。

3 |; `/ l+ B3 Z/ q　　2.芦荟叶片刨开，去皮挖出叶肉，煮沸3~5分钟取出，切成丁块，大小形状类似豆腐块，装盘；香菜叶洗净。
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8 l1 d4 C4 [$ \! C/ a# v! n　　3.香油，酱油，红油对成汁，倒入盘中；盘周边放香菜嫩叶作点缀即可。
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: H% ]. T6 H' J! J　　2、玉米须蜂蜜粥
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( [7 @3 F8 D) C0 z# ^6 N　　材料玉米须50克，大米100克。

　　调料蜂蜜适量。
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　　做法

　　1.玉米须洗净，剪成短节放入锅中，加水置火上煎取汤汁。
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　　2.将大米洗净，加入适量水，小火煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须煎取的汤汁，小火继续煮沸，离火稍晾后拌入蜂蜜即成。
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　　3、姜末藕丁

　　材料藕200克，尖椒个，玉米粒，豌豆各50克。
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# s/ V& Q" V1 j  o! U8 Z+ w　　调料葱末，姜末，植物油，盐，香油，水淀粉各适量。

　　做法
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　　1.藕去皮洗净切丁，入水中浸泡；尖椒去蒂及子。洗净切丁，入热油锅中炒熟捞出；玉米粒，豌豆分别洗净，煮熟。
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　　2.锅留低油烧热，放葱末，姜末爆香，然后放藕丁翻炒，稍后放入玉米粒，豌豆盐，水纯煮5分钟，放入尖椒丁，用水淀粉勾芡，加香油即可。

5 M6 T/ }  H7 z' G4 y% v　　4、苦瓜拌熏干
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( ]: @* p! a! \' H" P' N　　材料熏干，苦瓜各200克。

: j/ s$ e! z7 l1 Y( e) U　　调料酱油，味精，盐，醋，白糖，香油各适量。
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" G$ t& x, T9 b( c- }7 ]　　做法
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　　1.熏干洗净切丁；苦瓜洗净去瓢，切丝后在沸水中焊透，沥干。
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　　2.酱油，味精，盐，醋，白糖，香油，醋拌匀制成调味汁。

　　3.调味汁倒入熏干和苦瓜中拌匀即成。
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- h# X0 Q( \$ @/ }  l5 R　　5、枸杞拌豆腐
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' |( l- R. c2 c4 j% ]4 d+ j　　材料豆腐200克，枸杞子30克。
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　　调料盐，味精，白糖，香油各适量。
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　　做法

& P8 D9 _" C' H0 Q　　1.将豆腐冲洗后切成小丁，放入沸水中烫一下，捞出沥干水分。
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　　2.枸杞子洗净，入沸水中烫一下，捞出沥水，切碎。

( s# H8 ]7 v9 n8 y7 O' I  E　　3.将烫过的豆腐同枸杞子放入同一碗中。

　　4.碗中加入盐，味精，白糖，香油，吃时拌匀即可。
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- d6 {0 g* K3 J7 u　　6、柠檬瓜条
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9 J! ~+ ^4 z, P- A　　材料黄瓜2条。
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1 P1 k) S. ]* E8 ~! A  H　　调料柠檬汁，白糖，盐，红椒块各适量。
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9 j, C3 P* j7 i) d/ n8 d+ Q% I4 g' Q　　做法
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. S5 Z+ G4 [8 y: o, X9 r7 X3 \　　1.黄瓜洗净，用小刀削去皮后，切成瓜条，放入盘中撒盐腌渍片刻。

　　2.柠檬汁，白糖同放碗中，待糖溶化后拌匀成材料备用。

) C4 h: E% h& `' e$ z　　3.瓜条取出洗去盐分，沥干水后放入盘中，将配好的料汁倒入调味，放入红椒块即可。

　　7、菠菜粉丝
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　　材料菠菜250克，粉丝50克。

1 Z  c& ^2 i1 W　　调料蒜，醋，酱油，盐，辣椒油，鸡精各适量。
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　　做法

　　1.蒜用菜刀拍扁，剁成蒜蓉备用；菠菜洗净，切段；粉丝用清水浸泡；将菠菜和粉丝入沸水中焊烫片刻，捞出过凉。
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　　2.将粉丝，菠菜用蒜蓉，醋，盐，酱油，辣椒油，鸡精拌匀即可。

　　8、老虎菜
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/ u% ]. q2 \3 S1 I1 D' [  Q- k　　材料辣椒，黄瓜各100克，香菜50克。

　　调料葱，香油，酱油，盐，味精各适量。

* ?/ N! e" z7 R- B7 e8 v　　做法

7 {/ o* Q  B2 i( L1 c, O　　1.辣椒去蒂及子，洗净切丝；黄瓜，葱洗净，切丝；香菜洗净，切段。
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　　2.香油，酱油盐，味精放入碗中调匀，先加入辣椒，黄瓜腌约2分钟后，再加入葱丝，香菜段拌匀即可。

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