- 註冊時間
- 2014-10-18
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3243 天 連續簽到:278 天
|
材料:乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水;& p2 p+ [1 O( x/ t0 Z" E
: L0 m a& ~+ U3 r
制作方法:
! A; @ c2 C% W/ E g, j, U* F2 H8 E
1、将鸽子整理干净,沥干水分备用;6 @/ E: i5 Y5 S
1 c2 |3 A- R3 L& j- Z1 b5 i$ ?) V4 A 2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;+ J1 {6 x; F4 F! M
' T1 H0 P, @" v$ T- L
3、把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;" L# @- Q& x& } {5 M
5 n5 q$ O" g ~
4、加入适量清水;
; P1 D% L0 R, T$ [$ M0 z& h" T+ c" m0 A# `! D3 o `& ]
5、大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。% u7 A7 ]+ l: H3 ~
$ K9 a/ Z0 i2 z 鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。
+ `# [) O: |# Z. v7 `! X X6 I: J% g% p" u
山药:山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。 我最爱吃的蔬菜之一就是山药。
" k( B. N+ |0 p- j; h" a3 T5 X5 v% U, ]$ q u7 C: R3 ~3 t
滋补的红枣、枸杞和山药,一起炖鸽子,营养非常的丰富
. A+ y$ S/ p2 H* o2 v
( B1 H$ i' O* m% y5 b |
|