汆肝肉小丸子

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　　适合十个月补钙长高宝宝食谱

　　这道菜样子可爱，易于宝宝咀嚼吞咽。且鸡肝能养血补肝，明目去翳，患夜盲、目暗、浮肿、萎黄等疾病者可常食之。

' u7 \% @! \. u　　原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
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　　制法：
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　　1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；

4 ~/ t/ W" O% h1 J　　2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；

- x. ^9 n" @+ c　　3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
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　　营养小秘密：

. c. a( H" d! d* U$ a# e4 {　　一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。