之前在朋友的喜宴上吃过一道非常好吃的甜点—蜜汁糯米枣,糯米跟大枣的结合,又甜又糯,再淋上浓稠的蜂蜜,美味回味无穷。此后,在厨房一番专研,做出来的成品不比外面卖的差。今天就将做法分享给那些想吃的朋友!  N# M& x7 }9 T- t, N, H+ U8 n
蜜汁糯米枣 用料 主料:枣(干)20个 辅料:糯米粉70克、白糖20克、温水适量、蜂蜜20克 蜜汁糯米枣的做法  . [1 N9 N8 P& O) w
1.首先给大枣去核,准备一个空心的管子,管子的粗细最好跟枣核差不多。  1 c Z( o% s4 L. I
2.用空心管子从大枣的一头插过去,枣核就会从另一头出来了。 
3 |- S2 Q7 _, A/ f6 R4 f 3.将所有的枣核都去掉,我今天用了20个枣。  ; y* v B0 s( F4 _% w
4.放在盆子里用热水泡十分钟。  . ^* _& D) P( x& w5 K8 y+ u4 d
5.泡枣子的时间准备一个盆子,称出70克糯米粉。 
6.加入20克白糖。  # V: d$ @+ `- @
7.用温水和成团。  & v1 i) \+ Y( l0 R0 Z. e
8.大枣泡好以后用干净的剪刀从一侧剪开一个口子。  3 K8 e) ?, y5 N0 l1 |
9.将和好的糯米面团揪下一小块来搓成枣核形状。  , X7 m8 ]4 n" I! U
10.掰开剪开的口子将糯米面团塞进去再捏紧。 
) _; C6 @' ?. {! ~$ f3 H! H% ? 11.全部赛好糯米面团以后摆盘放进蒸锅里大火蒸20分钟。  + [ W* }8 k& |2 F+ @5 h) U
12.糯米枣蒸好以后稍微晾凉表面淋上蜂蜜就可以开吃啦。 * y9 i8 C/ Z9 {
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