WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 261|回復: 1

[無圖菜譜] 秋葵炒猪柳[6P]

[複製鏈接]
累計簽到:718 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-1-26 15:59:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
工艺:炒" V* E& W$ S0 h4 s% Q$ H! W- F5 t

, Z' n9 f7 N3 K7 C+ t  C3 d难度:初中水平5 Q" p# U$ u  \- h" s

/ u+ M/ {" s2 h: B人数:2人份
4 |' w2 k$ K/ ~& z' h- |) N9 T5 B5 W4 Z! h) P5 E0 Y+ T- e
口味:咸鲜味
9 X/ h& w  V% i% ?/ \. G
8 T+ v" H; M" a+ |# H3 ?准备时间:30分钟0 X' a  @* d+ E- S& t4 Z. c1 `
; W. b8 O6 i( ^4 I  ?/ t; I
烹饪时间:<30分钟
; |6 y  Z6 s$ w& q- r+ d# Z8 F7 E
“这个猪柳(其实就是瘦猪肉)经过蛋清,淀粉一腌制,就变得嫩爽滑口,再加上秋葵的黏汁,是一个很方便美味的快手菜!”
/ `) U. @, m/ [( H# I3 V% A' R7 `. T/ B7 p* M
主料:猪肉(瘦)100克黄秋葵2把5 o  }% ]6 B0 n8 H

, |, e6 ]4 ]% }6 `* C# }' O. [* A辅料:鸡蛋1个淀粉1汤匙
2 z- @3 `  c7 N# Z, u1 h7 ]5 I1 y+ u! r% u
调料:食盐1/2茶匙酱油1汤匙料酒1汤匙生抽1/2汤匙植物油1汤匙白芝麻1茶匙煲仔饭豉油1/2汤匙) W  c; S% s5 [/ E' ]$ y
  [2 A% I9 D2 f4 j7 V/ N9 X
秋葵炒猪柳的做法
0 \/ Y. A8 t, v- L" e+ g" _
' ^- {; k4 ?) B  }+ b1.将猪瘦肉切片,然后加入腌肉料,揉搓猪肉后放置20分钟左右
1 w0 D* `4 U; b3 U% |4 K9 o/ ^" ?8 y" Y8 U6 m
2.将洗好的黄秋葵去头尾,然后斜切片5 m  R9 t. ]! n: \6 H
7 `* g# y: k" J
3.加植物油热锅,爆炒腌好的猪肉! i3 L! V% i* i

2 X  [1 j* T$ x: }. A2 W) ^% r7 m" o
8 a/ h* d. d& I9 j: K' q" A) L2 l  O
4.炒至变色后加入白芝麻,然后盛盘出锅,然后清炒黄秋葵,中间记得加入适量水,不然会很粘锅,加入生抽( N" B* u+ ]) u. H1 v

6 U7 y. q, b( r& n  g- ^2 k% V3 `# Y' i( ]" @% R* C6 N- i# n: K
* c" u0 R" \7 h  H7 k
5.煲仔饭豉油,少许盐调味,最后加入炒好的猪柳再翻炒几下即可出锅. f2 H9 G# J$ a2 T4 X% `9 T

6 n* }- Y9 h; e3 V1 F3 v
$ I8 q. c3 }5 Y+ [- g8 {, P3 f9 i% a, w, g, j! I
  w: D: B' K2 a( @% A3 {

* t9 ~  }2 ?* q" j" r& i6 G$ N" E5 J% h# M0 c6 _' X3 Q
: E) p! q1 ?) }9 ]2 Y1 v

. E! @# }( N8 G) L) i. `' P( Z+ j5 w
回復

舉報

累計簽到:8 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-2-24 10:50:48 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
不错,来学习一下
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表