- 註冊時間
- 2014-10-18
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3525 天 連續簽到:42 天
|
原料:
9 R* N/ \; W- A! S( H/ X, O0 O% t* A, S, G# {* ]) |
头刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻。
/ P2 _2 t5 g3 I8 W" M! h; @4 x6 m
' e. G" i8 \0 D) o3 m( } 做法:
6 t5 @$ }4 m. r4 i+ Q4 \! U- ^
& ]) x/ _% S3 k+ l 1、韭菜摘洗干净;
( `5 F3 L# C6 Q, j3 Y+ f o5 l# t* w. Z# G$ d# H% Z( Z
2、用淡盐水浸泡20分钟,冲洗沥干;' X- z `- H$ H) f/ K V
4 a8 v5 U6 p3 V
3、入开水中焯烫一下;
0 F) V$ S3 ^! s
9 r; f) ~1 P' L a1 D- N6 |% S 4、变色后马上捞出过凉;
. e9 m7 L$ r" p( H. C0 C
. { ]& C; ] |$ h 5、挤去水分,切成寸段;
4 P) o5 L" [4 W& D% u% x& |
* o2 u8 i y% ^/ P 6、小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻;: G1 j3 @! s$ J3 W8 [
' g9 Q( ?: y4 D6 {: \; t
7、烧一点热油浇在碗内,添加生抽、糖和陈醋,兑成味汁儿;0 K. u+ K) K& \7 x: D: }; Q
- K: Q6 I5 L0 ~2 K; u 8、浇在切好的韭菜段上,拌匀即可。+ E6 {& s& U2 Y
5 x9 x3 M, `# {/ m
|
|