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[無圖菜譜] 榨菜肉末蒸豆腐

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發表於 2015-1-31 13:28:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  主料:日本豆腐
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" H* ~2 d; J2 w3 J8 @  辅料:香菜、肉末、榨菜、海米) Q5 N5 o! K# I9 R1 I- U9 J( x# j
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  调料:盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油. e- ]7 A: ^& `8 N& j1 `7 c8 Y
  
1 g4 Q! e) X5 N- D2 ?/ p0 O  做法:* d4 S) q/ r# X- N, z1 `4 {4 O
  
+ i- {  r4 A# r: x/ h: v  1、葱、姜切成丝
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/ ^6 _4 B) Q. A) K7 f+ U  2、豆腐切成厚片,摆在盘中,加入盐、香油、清水;
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  3、将肉末放入榨菜中,加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟;
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  4、取出蒸好的豆腐,再撒上葱、姜丝;8 [9 h- t! r* a
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  5、坐锅点火倒油,待油热后淋在豆腐上即可
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