榨菜肉末蒸豆腐

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　　主料：日本豆腐
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" H* ~2 d; J2 w3 J8 @　　辅料：香菜、肉末、榨菜、海米
　　
　　调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油
　　
1 g4 Q! e) X5 N- D2 ?/ p0 O　　做法：
　　
+ i- {  r4 A# r: x/ h: v　　1、葱、姜切成丝
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/ ^6 _4 B) Q. A) K7 f+ U　　2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
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　　3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；
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　　4、取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；
　　
　　5、坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可