宫廷桃酥

cooldaddy

原料：食用油100克、低粉225克、盐2克、糖粉80克、蛋液50克、小苏打2克、泡打粉1克、熟核桃仁90克
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0 O8 o/ Q3 R6 {0 \' [8 d4 ?# U- z% H 表面装饰：蛋液适量、核桃仁少许
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. z0 `* _& n3 n8 T/ \ 步骤：

4 w' o% ^) h- q9 N0 @% a1：食用油里加入糖粉。

) t: Z  I+ A" ^) r2：轻轻搅拌均匀。
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; n5 |7 j) k) j8 _, b0 R7 |3：加入蛋液。
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4：轻轻搅拌均匀。
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5：把所有粉类混合均匀，筛入步骤4中。

' F* k- y- P( Z: G6：加入核桃碎。（把核桃仁放入袋子里压碎，或者放入干磨机里研磨一下即可，注意别打得太细，否则就成核桃粉了）
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7：用筷子轻轻翻拌均匀。
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8：戴上手套，团成团。（不要揉面团，只要粘在一起成团即可）
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% Z" I/ ^9 `& \1 L9：分成20克一个的小面团，每一个稍微揉一下，成团，按扁，放入铺有油布的烤盘里。（我几乎都不揉，放在左手心里，用右手捏捏拢就直接按扁）

3 Z' @' M2 Z- K# {10：在表面刷上一层全蛋液。

11：在每个中间按入一小块核桃仁。（也可以撒上芝麻）

12：放入预热好的烤箱，180度、中层，烤约12分钟。