好吃的菜肉包

davidpan8899

好吃的菜肉包

材料：

地瓜粉(B9)         7汤匙

油                  1汤匙

盐(E13)         1/16茶匙

※白胡椒粉              少许

◎绞五花肉(A5)      30 公克

◎高丽菜末(C1)      46 公克

◎冬粉 (末)            半把

做法：

1.地瓜粉 2 汤匙加冷水 1 汤匙调匀后，冲入滚水 1/4 杯迅速搅拌。

2.将其余 5 汤匙地瓜粉分 3 次加入粉浆中拌匀，加少许油揉成光滑的粉团。

3.起油锅将◎料炒熟，加盐及白胡椒粉调味后沥去汤汁当馅。

4.粉团分成 2个，每个杆成圆形薄片，将馅包入皮中捏成三角形或四角形均可。

5.放电饭锅中蒸熟即可 (外锅加 1 杯水 )。