烧烤的食物吃多了不好,而且外面的烧烤吃了也不放心,不妨利用烤箱在家里制作烧烤,味道也超级棒哦!没有油烟,不用看着火候,只需要腌好食材,放入烤箱烤制即可,想想就馋。 1 ?; ]4 X w+ E! z
黑椒牛肉串 材料: 鲜牛肉200克(约串10个) 调味料: 黑椒酱1+1/2大汤匙(约15克)、料酒1大汤匙、竹签10支 做法: 1.鲜牛肉冲洗后,改刀切小块; 2.加黑椒酱、料酒调味,腌制1小时后用竹签串好; 3.烤盘铺上锡纸,把牛肉串放烤架上,分别推入烤箱内; 4.选上下火烘烤,200度烤15分钟出炉。 
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D; Z+ m, g- V1 m% i5 @0 w 小贴士: 1.自制调味时,一定要加少许糖,不仅能去腥,而且烤制时味味会更清甜爽口。 2.喜欢辣椒的朋友可适当的加一些。 3.烤制用烤架烤,不要用烤盘,这样会出水,口感不干爽。
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