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盐煎对虾[5P]工艺：煎; r9 r! [: M- f! h7 ~
. m2 d, w6 Y- A' K% {6 a难度：新手尝试
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人数：1人份% z. b6 X5 D: v7 W" k/ {
( v7 V2 }0 Q) x" l* Q$ I口味：咸鲜味8 I8 N+ }7 \. T+ k% O2 E
! |+ n" a* m/ ?, i8 W! E准备时间：5分钟
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烹饪时间：<5分钟
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“盐煎对虾-----三分钟搞定营养美味的拿手菜。家常做法中按照品种不同白灼，油焖，辣炒，烧烤等都非常受欢迎，而对于比一只手还长的对虾来说，通常都是油焖，偶有一次只用盐煎了吃，结果这个吃法就被定格了，虾皮上有盐，虾肉香甜，更主要的是，做法简单至极，而调料更加简单到只需要一点点盐，绝对是一道新手也能轻松搞定的拿手菜，用来宴客也相当有面子哟，和朋友们分享！”
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主料：对虾4只
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/ c8 `( G: _8 Z9 S: P8 \调料：色拉油1汤匙食盐1/3茶匙* W; i3 z% x' y: U4 U- ~4 |
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盐煎对虾的做法! U! u" d r, ?7 Z4 v' V
) E( C$ D* P' b9 O1.剪去对虾的虾须和虾爪
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2.从虾头后边剪开对虾的后背% V, D4 v! z6 O! p
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3.抽出虾肠8 @$ G1 O. z; t' I Y
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4.沥干水份
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5.锅中放入适量色拉油
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! v2 L! c5 U3 P) t6.排入对虾，表面撒盐，煎红一面后翻面，撒适量盐，再翻面即成: ~ \! w8 ^ r* b! Z/ t) g* l- W
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發表於 2015-2-13 11:19:51