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[無圖菜譜] 盐煎对虾[5P]

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發表於 2015-2-13 11:19:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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盐煎对虾[5P]工艺:煎" j: N: d" G; r* W( ?% x

% w5 W5 ~0 f/ A, P难度:新手尝试
' H# \2 S" m+ Z& z$ ]2 d- Y! M& |  z
- L; {# W$ \: d/ m人数:1人份/ X4 t8 I7 M8 E; c3 Z# u! f
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口味:咸鲜味5 A& k) v% C" R% G0 Q

6 p* s- H) i) C* s- P* t1 Z准备时间:5分钟6 E. U. L+ N( Z5 e5 O' \3 O4 |# P0 F

  [  T  }; I! ~' I& U* c烹饪时间:<5分钟8 W) x; K! G  T  V
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“盐煎对虾-----三分钟搞定营养美味的拿手菜。家常做法中按照品种不同白灼,油焖,辣炒,烧烤等都非常受欢迎,而对于比一只手还长的对虾来说,通常都是油焖,偶有一次只用盐煎了吃,结果这个吃法就被定格了,虾皮上有盐,虾肉香甜,更主要的是,做法简单至极,而调料更加简单到只需要一点点盐,绝对是一道新手也能轻松搞定的拿手菜,用来宴客也相当有面子哟,和朋友们分享!”$ r/ m5 Z0 X( p! m* h" E0 S
, u. s! L4 r, D5 x2 V; S8 f
主料:对虾4只
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调料:色拉油1汤匙食盐1/3茶匙
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/ ?- k2 j+ w0 B盐煎对虾的做法
  r( M3 E- y3 r# T( d
& i% w2 _& G3 m% l6 I* V8 y( ^" |1.剪去对虾的虾须和虾爪
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8 b$ o, R5 a& z3 e/ r) A* }6 j1 }2.从虾头后边剪开对虾的后背. v) X- \& k; j% I  \

3 `/ I8 E% L- \$ q7 m4 r3.抽出虾肠
  P0 F2 ^+ Q5 ?. K6 k# G$ {' _' F# z- ^* Q0 z
7 Y" q- i" d- n, K: V/ q9 I

1 w) ]" n, X+ E9 [2 D4.沥干水份
* J) u3 B# i9 u6 d9 u( c; E1 n' ?
2 T+ p& h% G' O- Z5.锅中放入适量色拉油6 z* T2 S* ~7 a; O( z% N+ B

# v( ^- C/ v8 S2 W6.排入对虾,表面撒盐,煎红一面后翻面,撒适量盐,再翻面即成
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# C: g5 B/ O  G( ~- r9 q/ ?' p) Z
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發表於 2015-2-24 10:43:06 | 顯示全部樓層
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