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红烧猪肉蘑菇汤材料：红烧猪肉罐头1罐 蟹棒菇200克 白口蘑100克 生葱1根 大蒜3瓣 油2汤匙 清水400毫升调料：白胡椒粉1/3茶匙 盐1/2茶匙 作法：1、蟹棒菇去根洗净后掰成小条，白口蘑洗净后切片，生葱切葱花，大蒜去皮后切片2、炒锅内倒入2汤匙油烧热，然后放入蒜片爆香，再放入蘑菇翻炒半分钟，随后连同汤汁倒入猪肉罐头炒匀出香3、往锅内加入清水，然后撒入白胡椒和盐，盖上锅盖大火煮10分钟后转中小火再煮10分钟，熄火后撒入葱花即可! ^) s% j Y$ ^! K8 i& Z
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' ^8 ~! Y0 C5 D* m7 v( F. h小贴士：1、部队上常吃罐头食品，所以说，当过兵的人和军属们肯定不会陌生，我觉得这是当之无愧的部队汤呀~~~~老实讲，太好喝了，特别是用部队上的军用罐头做，那是货真价实地味道浓郁啊2、夏天的西藏、云南地区，下过雨之后很容易就捡到蘑菇，捡了之后洗洗干净，用手掰小块，然后煮汤或煮在方便面里，超级无敌美味，当时我喝到的是用鸡腿菇来做，只是新加坡不太容易买到鸡腿菇，所以用蟹棒菇和白口蘑来替代，如果你那里有鸡腿菇做这道汤更加棒 4 S# a7 ^; J6 @) H* Y- r. P+ o " h% @0 n, K$ f1 z M, D; Q7 O2 o+ T. ?: S Q
發表於 2015-2-14 12:22:37
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