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[無圖菜譜] 蚝油秋葵

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發表於 2015-2-17 09:56:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料
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秋葵,蚝油,生粉,鸡粉,盐
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+ S3 k' J3 L, i5 Y! G1 n做法
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1.秋葵去蒂,切短段儿,放入沸水中炒熟盛出, - }- Y' [$ }5 R1 r, h7 `

1 k. i- l: X, L9 _+ x8 H  A2.热锅下油,加入秋葵略微翻炒出汤,盛出秋葵装盘,在锅中汤汁中加入蚝油,鸡粉,用生粉勾薄芡淋在秋葵上即成。
3 B- j$ m3 d6 T6 T7 C5 }  w7 ]- c8 X( N1 i
小诀窍* t. w. d. _% X0 m  `

: d: u4 N% c- A- u- w! h7 `& F& ?秋葵炒前先烫熟,减少烹调时间- \( E( h# K8 e1 x0 A
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