马铃薯炒香肠[5P]

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, \9 e+ e+ D. X' @0 d工艺：炒

" q( s" V1 n8 {. x" v$ p难度：初中水平

" d- C/ }- e* B( o9 r2 y: ?  D人数：2人份

口味：咸鲜味
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1 Z, S- [3 w& A准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

“这样子的早餐——马铃薯炒香肠，想不想试试呢。”
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主料：土豆2个香肠2根
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- \5 {2 W7 U1 n3 I5 ~辅料：西兰花50克

7 _7 g  F, I& A2 w调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙

# Z* }$ U$ R. t马铃薯炒香肠的做法
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1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆

) D- L4 G) [5 L' s2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵
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4 n. S: ?% z8 m  `% }3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒

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8 p( w- K4 `# ?, O2 _4.再放入蒜末，继续翻炒

5 S$ @9 {7 N0 t' q! o0 S5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了
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6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀
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7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了



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