干煸鱿鱼须

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材料
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. {3 R& V$ g0 x4 v- }" Q( Z主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，
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调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
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做法
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4 }9 F5 d/ ?. J5 b- R8 I  X, u4 X1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

- a5 j+ o5 l& H+ S8 H2.香芹洗净切“一字条”；

6 O$ f% i* c- n$ a" ~3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。
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