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[米面&年糕類] XO酱炒年糕[5P]

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發表於 2015-3-3 11:02:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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* R  T% K. {' l$ i# c1 y& u1 O烹制方法 * |; e2 U9 f$ d
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材料:片状年糕(200克)、青红椒(各半)
4 ?" g3 L  ~0 L$ S6 \) F1 H味料:蚝油(5g)、XO酱(15g)、盐(5g)) }. N# H3 o1 h" O2 R+ V
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1 青红辣椒切成菱形,待用。
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2 将年糕放入沸盐水中,略煮2分钟,捞出沥干水分,备用。
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+ g# g2 {' A0 |2 y' u+ L: I! A+ U3 烧热油,爆香青红辣椒,再放入年糕片翻炒均匀。8 h4 k! k$ P# I$ b
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4 调入蚝油和XO酱,翻炒炒匀,即可出锅。
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