XO酱炒年糕[5P]

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' e7 ]* l4 W9 ?/ B* ^烹制方法　
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$ W, c- v3 s6 q4 U4 b6 n/ ^2 O5 T) @材料：片状年糕（200克）、青红椒（各半）
& U% J5 R7 Q& D; {( {8 n8 p味料：蚝油（5g）、XO酱（15g）、盐（5g）

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1　青红辣椒切成菱形，待用。
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2　将年糕放入沸盐水中，略煮2分钟，捞出沥干水分，备用。
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2 `+ a. h% o3 I4 u/ }* M' V) Q9 i% e3　烧热油，爆香青红辣椒，再放入年糕片翻炒均匀。



4　调入蚝油和XO酱，翻炒炒匀，即可出锅。
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