蝦餅炒烏冬

拉拉仔

5 I& X6 T' B' v9 w$ _  x        將水和鹽混合至鹽溶於水。
- @8 b9 S# O3 n- `7 @- f1 B7 J, U        在惠而浦多功能烘焙機的烘焙桶內加入麵包粉及中筋麵粉，倒入鹽水。蓋上蓋子。
0 G, k' e- R/ Q! P- |# H        選擇6號「麵條」預設程式，按「開始」鍵。
        麵團成型後，在工作枱上撒適量麵粉，將麵團擀平，用切麵器將其切成麵條。
% Q: `3 v' s/ n2 S4 y        在煲裡將水煮滾，放入麵條煮5-7分鐘至軟身。過冷河冷卻，瀝乾備用。
8 S" e8 `/ H/ j* p# \% X7 _        準備蝦餅，在惠而浦多功能烘焙機的烘焙桶內混合蝦餅材料。蓋上蓋子。
        選擇6號「麵條」預設程式，按「開始」鍵。
        在鍋裡加入適量油，舀一湯匙蝦滑，將蝦餅煎至金黃色，上碟。對半切後備用。
/ s/ C" m$ b! V- E        在原鍋裡加油將洋蔥炒香，加入烏冬麵、燈籠椒、豉油及糖，炒勻。
$ K2 ~8 {8 k+ M        將蝦餅回鍋並快炒，上碟。撒上芝麻，即成。
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