芒果蛋糕卷

拉拉仔

        將橄欖油和蜂蜜混合在一起；
1 v' w3 p( j+ x; C        雞蛋分離蛋黃和蛋清；
        蛋黃打發；
        蛋清加入糖打發；
        將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻；
# J  \0 R: S. j  y6 E        加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻；
- n% q, ^0 W9 v  N2 l( B  k9 a        將面糊倒入烤盆中，鋪平；
- r6 e. ^2 P) R$ I, l+ y% E5 _        放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻；
        制作料心，淡奶油加糖打發至泡起；
2 x- `3 h( C2 b$ ]+ A" s5 a        將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上芒果，卷起，切片。

拉拉仔

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