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1 p) X: c$ F$ c/ u3 L8 Z1 u3 r
將橄欖油和蜂蜜混合在一起;
1 v' w3 p( j+ x; C 雞蛋分離蛋黃和蛋清;% K/ c d! i4 J) l! |% O
蛋黃打發;, a# b; e J4 w- i
蛋清加入糖打發;# V" o- ~. u& L8 Y. T
將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中,攪拌均勻;
# J \0 R: S. j y6 E 加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻;
- n% q, ^0 W9 v N2 l( B k9 a 將面糊倒入烤盆中,鋪平;
- r6 e. ^2 P) R$ I, l+ y% E5 _ 放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘,取出放入冰箱冷卻;8 K( K4 i4 h/ x/ x; u& A2 L
制作料心,淡奶油加糖打發至泡起;
2 x- `3 h( C2 b$ ]+ A" s5 a 將料心倒入蛋卷皮上鋪平,放上芒果,卷起,切片。; {7 I- R+ J% n0 s* r
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