芒果蛋糕卷

拉拉仔

) e2 v) }4 f& \- v7 R* `8 Q3 Y- B        將橄欖油和蜂蜜混合在一起；
        雞蛋分離蛋黃和蛋清；
        蛋黃打發；
        蛋清加入糖打發；
) q+ q% v' z& G8 Q        將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻；
* ~3 I( L, W- _0 u* G        加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻；
' l# l3 b& V# M% Z+ B0 c        將面糊倒入烤盆中，鋪平；
        放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻；
        制作料心，淡奶油加糖打發至泡起；
        將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上芒果，卷起，切片。
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拉拉仔

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