咖啡香蕉卷

拉拉仔

        將橄欖油和蜂蜜混合在一起；
* t$ x& x* |# c0 r6 y% z4 H        雞蛋分離蛋黃和蛋清；
. @3 l& o4 R! |& S2 M, E        蛋黃打發；
2 f2 B2 e4 L, u% ~        蛋清加入糖打發；
        將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻；
+ f# i( M: O5 ?' P        加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜、咖啡粉，拌勻；
7 Y' G, R! e9 N. V& _& A        將面糊倒入烤盆中，鋪平；
        放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻；
        制作料心，淡奶油加糖打發至泡起；
/ p1 w" S" w- v  p. l8 d" v2 B        將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上香蕉，卷起，切片。
  C# j" [: h$ h, n0 }

拉拉仔

蛋糕配料：

8 g" B7 D' Q3 h' s( C% F. [香蕉2根

3 a  r8 d! u. B+ T1 g雞蛋8個
8 f- k0 d' {$ a) }8 z
8 Y" ~* ^- e9 ^# ]% x. d糖130g
  D" d  z8 ]# H, a% s* J
  P6 F$ l% n. w5 E蜂蜜48g

5 G6 g+ T0 E; j& {- t' E7 R橄欖油45g

/ |8 C# |1 |6 _低筋面粉135g
# W( m1 E4 i4 j( i
咖啡粉20g
- ]' O5 |2 Y; b, c$ n; Y
5 D0 G& F% `# b2 z) S料心配料：
7 k5 S/ l5 k5 V" \/ U2 g9 F3 i! F6 Q
+ u# \% A- o9 f# X( ~淡奶油100g