- 註冊時間
- 2015-3-19
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:11 天 連續簽到:1 天
|
材料! [% R) i1 b! p/ ^$ e# [- c
大虾,香茅(柠檬草),九层塔,红辣椒,牛油,蒜茸,盐,胡椒粉,糖1/4匙+ K6 d( O Q/ ^8 j6 ^6 }: h+ l' E
做法: D" q# E$ B, c5 d' \/ W
1、大虾留头开背去肠沙,再用竹枝串好(保持直身)微炸熟备用。
1 M: i) C, v5 `7 Y) a9 a2、香茅切成丝,再微炸黄备用。: w' A0 _ K- V% P
3、九层塔也切成丝,再微炸黄备用。; r' @; W) h# c. d v1 @7 e
4、热油锅,放一匙油,油热后再放一小块牛油开中火融开。
5 Z: p* q) G' T' A9 F5 S5 f5、转大火放蒜茸爆至微焦,再下刚炸熟的大虾快手炒均。
/ z6 T5 f/ g6 V& a0 `# o* y6、再放炸黄的香茅丝与九层塔丝快手爆炒,下盐、胡椒粉、糖、辣椒炒片刻即可出菜。. o" X# z! k! j) N& g+ ^: c& B, ?
( Z# C+ e# Y$ a9 p% L$ j
|
|