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材料. I: j8 N5 x. C5 v
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主料：鸭肝。 ; {' X; w; z$ L0 W+ c7 a3 ~
m! O# R3 A! z4 K辅料：芝麻，粉丝。 " w8 ~) k5 s# q& E2 c4 P' N
% a1 @/ ^: a; U! L; e$ |调料：盐，味精，胡椒粉，姜汁，料酒，香油。
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( G; K6 f3 q. f: X, E做法
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6 R: q7 B. H3 X) J9 U9 U鸭肝出片，拍上玉米粉，鸡蛋，白芝麻制成半成品待用；炒锅热锅凉油，油温七成热时，放入鸭肝炸制，改刀后放入容器。
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發表於 2015-3-21 08:11:16