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[雞] 香草烤鸡翅(7p)

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發表於 2015-3-22 13:41:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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! o2 e& I4 |. B1 q+ a! l" F7 s用料:
9 f( i* [8 }6 T1 n3 E鸡翅中500克     百里香2茶匙    姜葱30克    / u% J% U$ S9 R! q/ b5 Y
盐1.5茶匙    糖1茶匙    生抽1汤匙    老抽1茶匙    料酒1汤匙$ m. Q- j# x' Y! g9 p
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做法:% h. H. ~* g8 D9 r& I/ Q+ U
1.鸡翅洗净,沥干水入盆。2.加入适量盐,糖,生抽,老抽,料酒。3.加入百里香。4.葱姜入盆,跟着给它们好好地按摩一会。& I/ Z/ V: B2 y4 m9 T

# m% j# \$ `2 U0 ^; D5.放入保鲜盒中,冷藏腌制一晚。6.腌好的鸡翅摆入烤网,烤箱预热170度,中层,上下火,40分钟。7.烤至一半时间,取出翻面,再入烤箱。8.过了10分钟,再取出,翻面,刷酱汁(即之前腌制鸡翅时余下的酱汁),直到成熟上色即可。% M% L3 B( C' ~1 F
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# n3 ~# r2 h+ m# n6 n4 K1 {, x9 h+ T* D# j猫咪小语:
! F" y" L* a' Q4 U0 p9 e3 q1.如果时间不充裕,可以给鸡翅按摩久点,并用牙签在鸡翅表面扎些针眼,以便更好地入味。2.烤时注意观察,以免烤糊。3.判断是否成熟,可用牙签扎一下鸡翅,如果往外冒血水,即表示还示成熟,反之,即可食用。
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