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工艺:煮
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~! M( Q, G" p: x5 u B+ K, W难度:新手尝试2 N* s" }5 j8 V: A" N% {
) G3 v$ W: P, t% T' f人数:2人份3 ?% Z4 @) { X
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口味:甜味7 B4 t8 W- j, {
/ V7 z, }& j5 r3 w9 I- W. {7 ~准备时间:10分钟
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烹饪时间:<30分钟
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“生姜大枣茶,具有很好的驱寒暖身的作用,但并不是随便冲泡一下就可以起到作用,制作姜枣茶,选枣也是个关键,只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用,而且大枣要要用水煮才可以把里面的营养煮出来,才能更好的发挥药效;枸杞子也有滋阴补肾的作用;花椒驱寒气,煮的时候姜和枣要冷水下锅,这样才可以把姜的味道挥发出去,喝的时候喝不出姜的味道,即使不喜欢吃姜的人,也可以喝姜枣茶的,严寒冬季,经常喝一些,手脚都是暖的。”
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主料:枣(干,大)8个姜6片
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调料:花椒8粒枸杞子10克水500毫升红糖1汤匙& d0 |$ j5 O! V9 r
9 i6 {5 t( K3 L% w# |生姜红枣茶的做法/ V# p/ q0 |7 y! z9 U
0 }1 f* v4 c. M* L4 {* Q6 x$ l* B/ i1.枣用温水泡发,枸杞洗净备用,枣也可以去核切丝,我用的枣是整的没有切
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9 `' [, {* O# x' i2.枣、生姜、枸杞和花椒放锅内,加红糖; g" ]( z/ E9 `% A8 \3 i
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8 Q, s7 p& g* ^3.锅中倒入500毫升水,大火煮至翻滚后,转中小火
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4.水收至只有一半水时即可
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营养功效
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2 i+ T, x& I8 U3 L* M1、生姜红枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效;
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2、饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,具有强心作用
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! V. B$ s! k9 \. G l7 n& G3、促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用;
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4、姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染;/ C2 L; L1 N! b- m+ D& z4 b7 L
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5、对风湿性关节炎,腰肌劳损有较强的效果,此饮品也可长期饮用。9 j/ b3 a; f+ D- z+ \2 ~2 }, C
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