香菇雞湯

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【材　料】
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, X9 p( \+ m: ^7 Z
鸡肉块400公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
香菇80公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
: C- K9 G7 j0 E" F! Z0 n4 t姜片20公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
( g  R. x' j9 g( M5 w葱段10公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif


【调味料】

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  P) s2 Z/ \: N# A/ Z米酒1小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
盐1/2小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif

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& B' t& Y+ r* o! n6 J# t9 [【做　法】
0 Y+ }( H  t. M+ x" k: F5 X! l
* b  Z  k) d; [1 q' q5 M
: x' A% J8 j6 G0 _1 m( J: k8 n1.将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟，再取出冲水洗净，备用。
  C, g3 L6 V" Y& Y2.取一汤锅，加入1000㏄的水煮滚，再放入作法1的鸡肉块、姜片、香菇煮滚，转小火盖上锅盖续煮约15分钟。
% _! m$ A" _9 _5 ]3.于作法2的锅中放入葱段、所有调味料，煮约1分钟后熄火即可

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学做做 肯定好吃