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材料! V2 I- `. K" O! [3 \7 D
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1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐 ?$ Q/ ^% ]/ E. p5 Y2 J
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. ~ E: o3 \& ~5 D) W1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。 0 v1 s$ s' s2 v/ j
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2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
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, G$ f, t" I0 w/ {4 t- g3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。 $ D0 p3 M/ ?. i$ k3 P, l1 X, |
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4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐 1 M2 J" F( S4 o7 k
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5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。
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6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。 j$ x2 y: Z9 X: k A$ f g5 R
; {4 r k, C- A) w7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。 ( d# d( X( [3 B( z, g5 C$ }. g
b1 N& ]/ s l8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。8 f3 F! C' `( j% W/ D3 V0 v7 ~8 {
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發表於 2015-4-26 08:09:39