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[海鮮類] 盐烤鲑鱼饭糰

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發表於 2015-4-30 07:28:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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8 A7 i: B& h, H( I) v2 r新鲜鲑鱼120公克,盐适量,小黄瓜1条,白饭适量,海苔适量
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做法/ V4 y( l. F" ?: s- c: b0 X

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1.烤架铺上一张锡箔纸,于表面抹上薄薄一层油,备用。
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2.鲑鱼洗净、擦干水分,均匀撒上适量的盐,放在作法1的锡箔纸上,移入已预热的烤箱中,用180℃烤约10-15分钟至熟后取出,去刺、捣散,备用。
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. H1 w. n7 l1 F8 A( R; y  i& j3.小黄瓜先用少许盐搓揉,再沖水洗去盐分,剖开去籽后切小丁,备用。7 T) d4 H% m3 b# K: a1 X7 a8 _

$ V$ D: P9 w- w' ]" s3 Z4.将白饭与作法2、3的材料一起拌匀,再取适量捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可9 |: q! J5 J4 F& ^, [/ R
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