盐烤鲑鱼饭糰

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5 M& G  v3 d% R+ _( R% R材料
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1 p/ U0 d  e# h9 k- |新鲜鲑鱼120公克，盐适量，小黄瓜1条，白饭适量，海苔适量


3 P% \9 S8 w: h" p0 K: b5 L) Q  ^0 y做法

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1 S1 n: P$ J/ }+ T8 F0 E  q1.烤架铺上一张锡箔纸，于表面抹上薄薄一层油，备用。
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+ E3 B* r. ~0 z; p9 k$ m2 [2.鲑鱼洗净、擦干水分，均匀撒上适量的盐，放在作法1的锡箔纸上，移入已预热的烤箱中，用180℃烤约10-15分钟至熟后取出，去刺、捣散，备用。

; i2 ~# I' C7 C+ z9 l  ?% {2 I3.小黄瓜先用少许盐搓揉，再沖水洗去盐分，剖开去籽后切小丁，备用。

4.将白饭与作法2、3的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可