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[無圖菜譜] 美國馬鈴薯鬆餅 [複製鏈接]

美國褐皮馬鈴薯7 k  f& B: s$ L, z
1/2 顆
5 F7 P9 a/ N% z9 W/ w: I: ?低筋麵粉
+ Z( M2 @! J# I5 S# i30 克
& Z# j1 l* T$ q! v雞蛋9 ~5 Y/ b, o5 J9 }7 k: k
1 顆" p* n% d# c) i5 K( m9 c, P
香草糖
4 p3 I. e; w. `5 |. M5 A0 T10克
7 a2 f" u5 T2 ^% j$ A無鹽奶油
' G$ S# P$ p1 ?& o8 k' H適量
, A: l+ e, H: @- \奶油奶酥餡
5 M  ]7 z! Q% K. C; [+ u+ o適量
$ ^4 C: w) b9 ?  K' B( X: R% O+ |5 f1 |

: w8 r  a+ U5 ^6 C8 `  o6 q! i6 ~準備好所需要的食材。5 f5 i$ n: V; U
準備好所需要的食材。
- {/ G8 p3 H( q+ S0 ^/ O2 C* n, Z, i% E8 F- w6 Q
美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮,刨成細絲,備用。(馬鈴薯絲若沒有馬上料理,刨成絲後可先泡水避免氧化)
3 @  P6 y& J9 x  A美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮,刨成細絲,備用。(馬鈴薯絲若沒有馬上料理,刨成絲後可先泡水避免氧化)1 F9 P  q! x' G4 A4 ^
: p7 O0 l+ L$ A' f3 E
將美國褐皮馬鈴薯絲、雞蛋、過篩的低筋麵粉、香草糖,一起放入大碗中攪拌成麵糊,備用。) J  {2 P. d  b: i# q( }
6 ^+ ^2 y7 u2 j+ g( O) N6 H4 n, ?8 d
將鬆餅機插上插頭熱機,在烤模上放上薄薄的無鹽奶油,讓無鹽奶油遇熱均勻融化在烤模內。5 S% T4 W" ~1 H% A# x5 X

( x& E( \, L2 g- y9 L取一勺美國褐皮馬鈴薯麵糊倒在烤模正中央,蓋上鬆餅機上蓋,翻轉烘烤即可。(鬆餅機操作方式,請視各家廠牌操作方式操作。)
( c: K: @1 I, N# l6 s0 w7 s1 T機器設定時間到後即可將轉盤翻正,掀開上蓋取出烘烤好的馬鈴薯鬆餅。
. w- V* \0 ?7 i8 Q( r3 u( Q& B$ @- I. i9 j" N* m: z
將烘烤好的美國馬鈴薯鬆餅放入盤中,舖上適量的奶油奶酥# w" n2 J, z* }+ b. f
9 S+ t5 S2 l% y
; \8 `4 V& U1 u# t% f# B
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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