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材料: u( X2 Z+ @7 ~+ p6 O: c, T8 `3 Q
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羊肉片，玛芬，香菜，黄瓜，蒜，洋葱，郫县辣豆瓣，老干妈，蚝油，盐，糖，味精
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做法* n, j5 I! A9 w7 u& y: h( Y
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1、先置玛芬在预热350度烤箱中每边烤约两分钟备用； . X- U4 S$ t4 N
' A+ x7 R$ j; E) W) Z: i2、香菜洗凈切碎，黄瓜洗淨切小条，蒜垛成茸，洋葱切絲； ; U5 @( s }; p# U6 i
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3、热油锅，爆香蒜茸，先放郫县辣豆瓣与蚝油开慢火炒香，再放洋葱絲改大火爆炒； * x6 t P4 M( x4 R
( c, w. F6 G/ u s4、下羊肉片炒至全熟时，再加老干妈、盐、糖与味精调味，熄火再用剪力剪羊肉片成小块，微冷后再加碎香菜一起拌匀； # M$ Y6 B; ?0 ~1 h2 m. N
4 i& b9 X; b' T5、香脆的玛芬用刀在边上切开成个口袋，先塞些小黄瓜条，继而再填满香菜羊肉……..开吃….嗯!好吃….真香啊….
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發表於 2015-5-11 01:33:50