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[羊] 羊肉夹馍

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發表於 2015-5-11 01:33:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料: u( X2 Z+ @7 ~+ p6 O: c, T8 `3 Q
) `: O1 c! N; [) D- G1 ]/ l/ M; V+ w
羊肉片,玛芬,香菜,黄瓜,蒜,洋葱,郫县辣豆瓣,老干妈,蚝油,盐,糖,味精
4 q$ e1 M$ \3 {2 z) W) |+ [! ~* u) J( t
做法* n, j5 I! A9 w7 u& y: h( Y
9 P* v7 U/ f1 @
1、先置玛芬在预热350度烤箱中每边烤约两分钟备用; . X- U4 S$ t4 N

' A+ x7 R$ j; E) W) Z: i2、香菜洗凈切碎,黄瓜洗淨切小条,蒜垛成茸,洋葱切絲; ; U5 @( s  }; p# U6 i
* x" I5 ^5 p& s" F3 Z0 @% e
3、热油锅,爆香蒜茸,先放郫县辣豆瓣与蚝油开慢火炒香,再放洋葱絲改大火爆炒; * x6 t  P4 M( x4 R

( c, w. F6 G/ u  s4、下羊肉片炒至全熟时,再加老干妈、盐、糖与味精调味,熄火再用剪力剪羊肉片成小块,微冷后再加碎香菜一起拌匀; # M$ Y6 B; ?0 ~1 h2 m. N

4 i& b9 X; b' T5、香脆的玛芬用刀在边上切开成个口袋,先塞些小黄瓜条,继而再填满香菜羊肉……..开吃….嗯!好吃….真香啊….
8 y  C! z8 c7 S
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發表於 2015-6-13 16:44:38 | 顯示全部樓層
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真是不错的做一下看看。
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