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材料& r9 Y+ j5 ^6 [9 q$ L
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羊肉片,玛芬,香菜,黄瓜,蒜,洋葱,郫县辣豆瓣,老干妈,蚝油,盐,糖,味精
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做法( H6 f+ b! ]. z2 o0 B
7 @2 T: Z' r- F; G- g* B1、先置玛芬在预热350度烤箱中每边烤约两分钟备用; 2 l; `1 @% L6 Y D# X
0 g6 q6 ~: W+ M# ?- }# }2、香菜洗凈切碎,黄瓜洗淨切小条,蒜垛成茸,洋葱切絲; . U- g4 M# h6 J$ r# o& m. I
& w6 U2 _' D7 E+ q3、热油锅,爆香蒜茸,先放郫县辣豆瓣与蚝油开慢火炒香,再放洋葱絲改大火爆炒;
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+ A5 V; p: e) \8 |8 {' D4、下羊肉片炒至全熟时,再加老干妈、盐、糖与味精调味,熄火再用剪力剪羊肉片成小块,微冷后再加碎香菜一起拌匀;
( C& d B# }9 a& T2 F' @2 Y
, J7 D* `- X2 Q9 Z5、香脆的玛芬用刀在边上切开成个口袋,先塞些小黄瓜条,继而再填满香菜羊肉……..开吃….嗯!好吃….真香啊….
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