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材料
0 \. T1 |; ]. p( W% b4 s- A
: I _ J6 s; O; {海白菜 娃娃菜 蒜头 干辣椒 麻油 白胡椒粉 米醋 生抽 盐8 `/ ^# B* n0 {, u5 X/ v3 p7 q/ `2 Z
/ ]9 j8 V y0 [( r9 [* [: ^3 \+ d做法! A6 A' V0 G2 @
& T$ c# @: h$ x5 t6 r6 [0 g. [. A1:蒜头(5瓣)拍碎切末 干辣椒切丝
! e! h+ S! ]1 k5 U7 D P7 [
/ w5 ~* T4 V) v% B6 e J2:海白菜用清水浸泡洗净 煮锅放水烧开放入海白菜 倒少量醋上盖小火煮20分钟 关火放凉捞出切丝 , }7 _( B0 B2 R/ b' U D4 l' O! b
, K7 L9 V$ ?0 h! p8 T L3:娃娃菜洗净切丝 撒盐腌渍出水 挤掉水份装盘
' Q& {+ B& t: }, v8 c' i9 k4 t8 X- b2 V9 Z8 }$ C
4:海白菜丝码在娃娃菜丝上 撒上蒜末 干辣椒丝 白胡椒粉 淋上生抽 麻油拌一下即可 5 E4 {% ^) w. t1 b5 }
6 E1 j i5 v& U T注:娃娃菜也可以换成大白菜 娃娃菜经常食用具有养胃生津 除烦解渴 利尿通便 清热解毒之功效 4 f* l0 r4 f/ T+ N( r
% T/ d) T1 b/ _, i; Y7 @/ o- Q海白菜性味咸寒 具有清热解毒 利水降压的功效 用于中暑 颈淋巴结肿 疮疖 小便不利 水肿 高血压等 海白菜有降低胆固醇作用- ~5 u$ E3 i0 T' ?/ g
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發表於 2015-6-10 04:16:41