可乐排骨[8P]

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可乐排骨[8P]
) \- l! n; q5 \* ^( j/ `主料
; P3 [: O9 @6 T5 B. a' w排骨 (适量) 可乐 (适量)
调料
上海青 (一颗（摆盘）) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 料酒 (适量) 姜 (适量)
: |, ?, \0 k9 V! ]9 |% [- s; ^厨具
/ w# ~( K# |' ^5 v0 U砂锅

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   1主料


/ f$ h1 x: ~1 l$ t( _   2排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫
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# |- @+ C' A5 D' |# _
6 s/ B) w" g6 R! g) }# q/ b9 [   3洗好的排骨放入沙煲内
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5 P8 K+ p+ V$ h1 Z, z! i   4放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒
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   5随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）

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2 F9 f# n% f- {: D5 j   6再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟


   7一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了

小窍门：
喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮
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聽說用啤酒也可滷排骨,有人試過嗎