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[牛] 嫩牛红萝卜卷

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發表於 2015-6-13 17:16:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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嫩牛红萝卜卷的简介及特色一直喜欢在家里吃早点, 卫生又放心, 但是早上的时间毕竟有限, 因此方便省事节约时间成为了首选, 收到电饼铛后, 心里就高兴, 要知道电饼铛不仅不仅能烙饼,烤肉,煎饺样样行, 而且还能煎烤牛排, 动能全面, 这样全家吃早餐就能吃得更好了。 看我用着新电饼铛, 制作出的高大上早餐吧,先摊面饼, 再烤牛排, 就它卷起来, 做出美味的“嫩牛红萝卜卷”, 再来一盘水果和一杯牛奶, 这样的早餐很不错哟。% d2 j" T$ i# h% P1 [. W7 g/ [, _2 y
分类标签:精品主食
菜品口味香味
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所需时间10-30分钟
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制作难度普通
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食材明细
面粉100克
牛排1块
生菜1颗
鸡蛋1个
胡椒粉适量
油盐适量
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嫩牛红萝卜卷的做法详细步骤6 B' M+ y; h- ~0 B4 [3 h
1、准备好原材料;
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) b# n% v, d. M6 s  V3 h2、红萝卜切成小块, 放入适量的水, 搅打成泥;, Y2 ?8 F. u0 ?# y; [

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$ R2 k/ D1 a1 x% V, X( Y. p- K$ q8 `2 E3、将红萝卜泥水倒入面粉中, 放入一个鸡蛋, 再加入适量的盐和少许油, 搅拌均匀;% ^; s7 k0 r% R6 G9 }' p( s
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" ~- ^4 S$ M: u9 k' ^5 ]4、牛肉用铁锤拍打, 让其松散;
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5、预热烤盘, 将上烤盘关了;
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6、倒入适量的红萝卜面粉糊, 用刷子铺均匀;
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6 d( s, S  @, F( D4 C! o2 d! [7、直至面饼慢慢的变熟, 四周可以揭开;
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8、将摊好的面饼放在干净的案板上;, ]1 _- n  X! J! t" `* p

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9、再将上烤盘也打开预热好, 将牛排放入;# ]9 ~! c6 Z" v1 z9 c

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+ b0 [% V& t" R6 f# S: T) w10、盖上盖, 选择烤肉的功能键;3 ^) P6 u. e; u4 R6 P  M( U- G

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& ^) `3 _7 z, `$ _* e$ O% q2 U11、中间翻动一次, 这样7分钟过后鲜嫩的牛排就做好了;
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  i: s8 p  T, z' H1 z12、盛入碗中, 切成细长条;
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13、在面饼的底部先放上生菜叶, 再放西红柿片, 最后放上刚煎后的牛排条;2 |: z; e3 W6 k, I& _  B

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14、将他们卷起来;
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15、切成小段, 摆放在盘中;% j% F3 |8 G# f$ l* _

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$ O. f4 ^! l8 f0 q5 F16、赶紧来尝尝吧。
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$ L0 S. |9 g" v: k% q6 ^" Z嫩牛红萝卜卷的做法小贴士1. 面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽, 而且营养更丰富;
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5 k: k5 y# p6 {, @2. 因为摊饼很薄, 所以不需要加盖, 摊饼时将上烤盘关闭;
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3. 倒入面糊, 注意面皮厚度要均匀, 不行可以用刷子抹均匀;
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# k3 Y; O6 y& a. B$ k% [6 B4. 我买的是已经腌制好的牛排, 如果是一般的牛肉, 需提前腌制;4 r7 I& e$ ^' `) w- I" i, ^0 k2 v

- J0 z' e) G5 k! V+ S$ X3 H6 \5. 烤牛排时将上下烤盘都开启, 直接按烤肉功能键,中间翻动一下,这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了;
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6. 卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配, 注意多色多营养。

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